恵比寿で10年愛された「GOTHAM GRILL」の改装後のレストラン。

アイコニックな存在であった赤煉瓦のファサードは活かしながら、

白い人造大理石や銅の輝きと色合いを用い、明るいスタイリッシュな空間に纏め上げました。

少人数でのオペレーションという与件から、すべての客席をカウンター席とし、

スタッフ動線にも細やかに配慮した計画としています。

カウンター席の奥行きのある形状を利用し、

上部に銅の吊りボーダーと意匠照明を設けることにより、さらなる奥行き感を強調。

ファサードのガラス面からも調理の様子が見えるような厨房レイアウトとすることで、「覗きたくなるお店」を演出しました。

ロゴデザインは、視認性の高いゴシック体をもとに、

カーニングを緻密に調整することで遠くからも読みやすく、気取らない親しみやすさを纏うようデザインしています。

以前の面影を活かしつつ、新しい良さへと昇華させることで、

さらにお客様に愛される空間を目指しました。